Использование инновационных технологий в практическом обучении студентов КГКП «Колледж бизнеса и сервиса»

Липатова Елена Бейсенкалиевна, преподаватель экономических дисциплин КГКП «Колледж бизнеса и сервиса», г. Семей

На сегодняшний день в рамках Государственной программы развития образования и науки РК перед учебными заведениями системы ТИПО стоит задача - обеспечение качественной подготовки конкурентоспособных кадров, краеугольным камнем при решении которой является процесс соотнесения теории и практики.
Решение данной проблемы в колледже стало возможным, за счёт чётко отработанной системы практического обучения, с внедрением в неё технологии имитационного моделирования и проектного обучения, методической основой которого является метод проектов.

Технология имитационного моделирования. Имитационные фирмы в колледже действуют по таким специальностям как 00518000 «Учет и аудит» и 0511000 «Туризм».

Особенность имитационной технологии практического обучения состоит в моделировании в рамках учебного процесса различного рода ситуаций реального предприятия, в котором студентам предоставляются возможности приобретения навыков предпринимательской деятельности, ведения деловых переговоров, развития своих творческих способностей и лидерских качеств, отработки профессиональных компетенций.
Таким образом, данная технология обеспечивает компетентностный подход к практическому обучению студентов, предусматривающий:
— использование ситуационных технологий, в которых студенты ставят и достигают те или иные цели;
— изменение роли педагога, где он берёт на себя функцию консультанта, координатора процесса самостоятельного поиска выхода из сложившейся ситуации.

В рамках данной образовательной технологии созданы и успешно функционируют учебно-производственные лаборатории по следующим специальностям: 0508000 «Организация питания», 1211000 «Швейное производство и моделирование одежды», а также специализированные кабинеты:
— учебная парикмахерская по специальности 0506000 «Парикмахерское искусство и декоративная косметика»;
— учебное кафе «КБиС» по компетенции «Ресторанный сервис»;
— учебный гостиничный комплекс по специальности 0507000 «Организация обслуживания гостиничных хозяйств».

Технология проектного обучения. В учебном процессе метод проектов ориентирован на использование различных образовательных ресурсов, и подразумевает как самостоятельную работу с научно-исследовательской и учебной литературой на бумажных носителях, так и использование электронных информационных ресурсов. Организация проектной деятельности предполагает поэтапную творческую работу студента от формирования идеи до ее воплощения, в процессе которой обучающийся познает реальные процессы и конструируют новые.
В колледже активно ведётся творческая деятельность по разработке предпринимательских проектов, которые впоследствии представляются на конкурсах различного уровня. Лучшие проекты приняли участие в различных конкурсах бизнес-проектов:
1) Краевой бизнес-фестиваль «Свое дело», турбаза «Алтай» г.Барнаул, 2014 г., студент Келлер Э., руководитель Абдилова Р.К., грамота;
2) Проект «Организация и планирование управления кафе «булочная» с реализацией изделий пониженной калорийности», г.Семей, 2015, г.КБиС, — студенты Тулебаева Е., Осташова Т., руководитель Мануйлова А.А., благодарственное письмо;
2) Бизнес фестиваль, проект по строительству детской площадки «Детская улыбка» г.Семей, 2015 г., студенты Климова А., Наумкина А., руководитель Абдилова Р.К. — грамота;
3) «I Шакаримовские чтения» ГУ им.Шакарима, г.Семей, 2016 год, проект «3d Туры вокруг нас», студент Бақытжанов Р., руководитель Мұхамедиярова С.М., диплом I степени;
4) II Международная научно-практическая конференция «Формирование и развитие предпринимательских компетенций молодежи», г.Барнаул, 17-18.10.17 г. «Конвейер молодежных предпринимательских проектов», студент Кусаинова Д., руководитель Липатова Е.Б., благодарственное письмо;
5) IIІ Международная научно-практическая конференция «Интеллект студентов XXI века: реализация возможностей, перспективы», г.Семей, 22-23.02.18 г., студент Тастамбекова Ә.Е., диплом II степени;
6) Конкурс проектов на тему «Моя специальность для Казахстана», г.Семей, КИУ 2018 год — 1 место.
7) Областной конкурс бизнес-проектов «Молодёжь и бизнес», г.Усть-Каменогорск, 24.04.2018 г., студенты Устьянцева О., Сансызбаев Е., Рахым С.
В настоящее время студенты колледжа в рамках реализации Программы «Рухани жаңғыру» готовятся принять участие в конкурсе проектов Startup «Shygys».
Таким образом, нужно отметить, что данные технологии и методы обучения способствуют развитию личностных, компетентностных и профессиональных качеств каждого студента: креативность мышления, самостоятельность, творческую активность, инициативность и мобильность, а эти качества необходимы каждому высококвалифицированному специалисту, чтобы быть конкурентоспособным на рынке труда.